مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

28 خبر
  • رياضة
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • فيديوهات
  • رياضة

    رياضة

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • حرب الخليج

    حرب الخليج

منتجات روسية مبتكرة لمرضى السكري

ابتكر علماء جامعة بيرم التقنية تركيبة من نباتات تحتوي على مواد شبيهة بالأنسولين، وعرضوا بناء عليها تقنية مبتكرة لإنتاج منتجات وظيفية قادرة على خفض مستوى السكر في الدم.

منتجات روسية مبتكرة لمرضى السكري
صورة تعبيرية / Creativ Studio Heinemann/imageBROKER.com / Globallookpress


وتعتمد التركيبة النباتية على أوراق الأرقطيون (Arctium) والخرشوف القدسي. وتخمر التركيبة باستخدام بكتيريا البروبيوتيك L. plantarum تحت تأثير الموجات فوق الصوتية. واستخدم العلماء المادة المضافة المطورة على شكل مسحوق لتحضير منتجات متخصصة - جبن السلوغوني والكومبوتشا (Kombucha) ويسمى أيضا فطر الشاي.

ويشير الباحثون إلى أن الجبن الجاهز يتميز بقوام متجانس ونكهة حليب مخمر مع لمحات من العسل. وبما أنه منتج وظيفي، فهو يحتوي على نسبة عالية من الإينولين. ويمكن أن يحسن تناول هذا الجبن حالة ميكروبيوم الأمعاء ويحافظ على مستوى طبيعي للسكر في الدم.

أما المشروب المصنوع من الكومبوتشا فيحضر بإضافة تركيبة نباتية في ماء مغلي مبرد. يتميز هذا المشروب بخصائص ضعيفة مضادة للبكتيريا، وهو مفيد للبكتيريا المعوية الدقيقة، كما أنه قادر على تحسين مؤشر نسبة السكر في الدم.

ووفقا للباحثين، تعتبر التغذية الغنية بالمضافات النباتية والكائنات الدقيقة بديلا للعلاج الدوائي للنوع الثاني من داء السكري، لذلك يمكن أن تصبح هذه المنتجات الفريدة بديلا طبيعيا للأدوية أو مكملة لها.

المصدر: science.mail.ru

التعليقات

وزير الشتات الإسرائيلي: سوريا "غزة المقبلة والحرب معها حتمية"

"ذات مصداقية متدنية".. استخبارات واشنطن كانت تشكك بتقارير إسرائيل بشأن تهديد إيراني باغتيال ترامب

"الفخ التركي".. "صفقة" ترامب السرية مع أردوغان ضد إسرائيل واستعداد أنقرة للعب دور أكبر في لبنان

تهريب ترامب من تركيا: مسؤولون يكشفون تفاصيل

تحذير خطير من نائب أمريكي: مخزون البنتاغون من الصواريخ ينفد ويهدد قدرتنا على الردع (فيديو)

"تعليمات جديدة".. الجيش الإسرائيلي ينفذ أول عملية اغتيال بتفويض من رئيس الأركان (فيديو)

تاكر كارلسون يحذر من دفع واشنطن نحو حرب عالمية تؤدي لتدمير الولايات المتحدة

حماس: سنشارك في الانتخابات الفلسطينية ضمن أوسع ائتلاف وطني ممكن (فيديو)

لبنان وإسرائيل اتفقا على ترشيح 4 دول للتحقق من نزع سلاح حزب الله

عراقجي لفرنسا: كفى محاضرات في حقوق الإنسان وموقفكم نفاق صارخ ومحرج

"تسنيم" تنشر صورا فضائية ترصد آثار الهجمات الإيرانية على "العمود الفقري لأمريكا" في المنطقة (صور)

مدفيديف: العملية العسكرية في أوكرانيا ستنتهي بشروطنا