مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

60 خبر
  • حرب الخليج
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • رياضة
  • حرب الخليج

    حرب الخليج

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • رياضة

    رياضة

  • فيديوهات

    فيديوهات

اكتشاف مركبات في حبوب البن تمنع ارتفاع سكر الدم المفاجئ

اكتشف علماء من معهد كونمينغ لعلم النبات التابع لأكاديمية العلوم الصينية مركبات غير معروفة سابقا في حبوب البن المحمصة، تبطئ امتصاص الغلوكوز في الدم.

اكتشاف مركبات في حبوب البن تمنع ارتفاع سكر الدم المفاجئ


وتشير مجلة журнале Beverage Plant Research، إلى أن الدراسة ركزت على إنزيم ألفا-غلوكوزيداز، وهو إنزيم أساسي في عملية الهضم، مسؤول عن تكسير الكربوهيدرات وسرعة ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام. وتثبيط هذا الإنزيم أساس عمل العديد من أدوية السكري.

واكتشف الباحثون من تحليل التركيب الكيميائي لحبوب البن العربي المحمصة، أن عملية التحميص تنتج جزيئات لم توصف سابقا، ذات فعالية تثبيطية ملحوظة لهذا الإنزيم.

وقد عزل العلماء باستخدام الرنين المغناطيسي النووي وقياس الطيف الكتلي، ثلاثة مركبات جديدة، أطلقوا عليها اسم كافالدهيد A وB وC. التي أظهرت في الاختبارات المخبرية فعالية أكبر في تثبيط إنزيم ألفا-غلوكوزيداز مقارنة بدواء أكاربوز (Acarbose)، المستخدم في علاج النوع الثاني من داء السكري لخفض ارتفاع سكر الدم بعد تناول وجبات الطعام.

وأظهرت نتائج تحليل إضافي وجود مواد أخرى غير معروفة ذات فعالية بيولوجية. ووفقا للباحثين، يشير هذا إلى أن الإمكانات الكيميائية للقهوة لا تزال غير مفهومة تماما.

ويشير الباحثون إلى أن المركبات المكتشفة ليست أدوية، وأن تأثيراتها لم تؤكد إلا في التجارب المخبرية. ولكن، يمكن أن تشكل في المستقبل أساسا للأغذية الوظيفية أو المكونات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات استقلاب الكربوهيدرات.

المصدر: gazeta.ru

التعليقات

حاملة "جورج واشنطن" تجتاز مضيق ملقا نحو الشرق الأوسط لتحل محل "أبراهام لينكولن" المنهكة

12 ألف جندي مفقود واستنزاف متواصل.. الجيش الإسرائيلي يتجه للانهيار وسط مؤشرات على أزمة بنيوية

هل تكفي ضربات إيران للقواعد الأمريكية/العواصم العربية وحصار هرمز لهزيمة أمريكا؟

وزير الشتات الإسرائيلي: سوريا "غزة المقبلة والحرب معها حتمية"

فيديوهات لحطام مقاتلات ومسيّرات أمريكية وإسرائيلية في إيران

الهدنة الأمريكية الإيرانية على شفا الانهيار

"سنتكوم" تفند "مزاعم" عن "ابراهام لينكولن" بعد 260 يوما من "حرب بلا نصر حاسم"

لبنان.. قتلى وجرحى بتصعيد عسكري إسرائيلي واشتباكات مع حزب الله في مرتفعات علي الطاهر (فيديوهات)

سوريا.. دعوة للنفير العام واتهام لشقيق "أبو عمشة" بالتعدي على أرض وتهديد أصحابها (فيديو)

موسكو: العودة إلى "مبادرة البحر الأسود" غير مجدية ولم نتلق من تركيا أي طلب لهدنة بحرية

تطورات محاكمة اللواء السوري عادل عيسى في لبنان بعد أنباء عن قرار تسليمه لدمشق

الدفاع الروسية: وجهنا ضربات دقيقة إلى موانئ أوديسا ويوجني ضد مستودعات أسلحة وخزانات وقود

أنقرة ترفع اسم مساعد وزير الدفاع السوري من قائمة الإرهاب

"فالكون سترايك".. تحالف دولي جديد للمسيّرات بمشاركة دول شرق أوسطية

مضيق هرمز يشتعل مجددا.. استهداف السفينة الثالثة خلال 24 ساعة لشركة "أدنوك" الإماراتية

موسكو: استهداف قوات كييف قطارا للركاب في دونيتسك جريمة حرب

البيت الأبيض يرد على طلب زيلينسكي: أولويتنا استعادة الدفاع الأمريكي